Этиловый спирт содержится во всех алкогольных напитках. Например в пиве и вине он образуется естественным образом в небольших количествах. При изготовлении крепких продуктов этанол это полуфабрикат. В зависимости от рецептуры его либо разбавляют (водка), либо выдерживают (коньяк, виски), либо добавляют ароматизаторы, травы и пряности (ликеры, настойки, биттеры).
Большинство алкогольных напитков можно сделать в домашних условиях. Например, есть рецепты домашнего коньяка, лимончелло, способы придать этиловому спирту вкуса рома Егермейстера, Бехеровки.
Многие рецепты такого алкоголя советуют купить спирт Люкс. Он обладает не лучшим вкусом, но его полностью перебивают ингредиенты, которые дают основные нотки напитку. Цены на спирт Люкс и другие классы вы можете узнать тут.
Особенности пищевого спирта Люкс
Казалось бы, если вкус у этанола класса Люкс не лучший, почему не взять что-то другое. А все дело в цене. Цена у Люкса средняя. При этом он лишен опасных примесей, так как проходит все нужные этапы очистки, предусмотренные ГОСТом.
Невысокая цена этанола связана со способом приготовления браги. Ее делаю на основе ржи, пшеницы и кукурузы. Причем используются пищевые сорта злаков. Такое сочетание зерновых компонентов делает спирт Люкс дешевле чем пшеничный. При этом в нем нет примесей, которые возникают при добавлении в брагу крахмала или побочных продуктов сахарного производства.
Крепость пищевого спирта Люкс 96,3°. Он содержит метанол, сложные эфиры и кислоты в пределах нормы, указанной в ГОСТе.
Как делают этиловый спирт
На первом этапе происходит отбор зерна. Как писалось выше, подходят только пищевые, а не кормовые злаки. На разных производствах основу могут обработать паром или прорастить. Этот этап не обязательный, но он позволяет дрожжам переработать максимум углеводов из зерна.
Брожение спирта Люкс происходит естественным путем. Штаммы спиртовых дрожжей выращиваются специально для такого продукта. Дело в том, что дрожжи могут повлиять на вкус продукта. Причем часто в худшую сторону, что знают самогонщики с опытом.
Далее происходит перегонка в ректификационных колоннах. Последний этап фильтрация и очистка при помощи специальных реактивов, которые связывают вредные примеси.
После этого происходит фасовка. Отметим, что купить можно спирт как в стекле, так и в пластике. Полиэтилен с этанолом не реагирует.
Сферы использования этилового спирта Люкс
В домашних условиях в большинстве случаев пищевой Люкс идет по прямому назначению – для приготовления алкоголя. Тем не менее, он найдет применение в сельском хозяйстве. Например, им делаю дезинфекцию при выращивании грибов, молодняка птицы.
В последнее время все чаще этанол Люкс покупают для антисептиков. Самодельные антисептики получаются дешевле, но по эффективности не уступают покупным.
В интернет-магазине Spirt-96 можно купить медицинский и питьевой этиловый спирт. Одним из самых популярных классов является Люкс. Стоимость этой марки этанола составляет 85 грн/л. Обратите внимание на то, что при заказе от 10 л этилового спирта за раз, вы экономите от 10 гривен на каждом литре. Доставка этанола класса Люкс по Украине совершается во все отделения Новой почты. Оплата заказа при получении, после того как вы проверите посылку.