В летнее время жители Украины почти не задумываются над тем, что надо насыщать организм витаминами. Обилие фруктов и овощей исключает эту проблему. Однако когда наступает зима, многие испытывают давление авитаминоза. Это приводит к ухудшению самочувствия, слоению ногтей, выпадению волос и многим другим неприятностям. Чтобы этого не возникало, необходимо задуматься о пополнении запасов в сезон ягод, фруктов и овощей.
С помощью сушилки для овощей вы сможете запастись витаминами от этих продуктов питания на зиму для всей семьи. При правильном выборе этого полезного приспособления, вы сможете пополнять запасы с минимальными временными затратами.
Конструкционные особенности
По сути, все сушилки имеют примерно одинаковую конструкцию, но все-таки наблюдаются и определенные нюансы. Если вы хотите подобрать кухонную принадлежность, которая будет полностью отвечать требованиям, рекомендуется более подробно рассмотреть конструкцию сушилки:
1. ТЭН. Это основной элемент любого подобного устройство. От его мощности напрямую зависит скорость сушки, равно как единовременный объем овощей и фруктов. В конструкции ТЭН должен быть хорошо изолирован, чтобы он просто нагревал воздух внутри устройства, но не сушил его, поскольку в противном случае в составе продуктов почти не останется витаминов, которые итак испаряются в процессе сушки.
2. Двигатель. При подборе устройства, необходимо проверить, что мощность двигателя, ТЭНа и вентилятора соответствовали друг другу. Если ТЭН и вентилятор установлены мощные, но при этом двигатель не может обеспечить им полноценную работу, КПД техники сильно снижается. Следует отметить, что многие недобросовестные производители именно так делают. Они привлекают внимание высокой мощностью, но на самом деле не выдают ее.
3. Термостат. Недорогие сушилки не комплектуются таким устройством, но если есть возможность, рекомендуется выбирать технику, оснащенную таковым. С помощью этого прибора регулируется нужная температура внутри приспособления. Можно менять ее непосредственно во время сушки, чтобы верхняя часть покрывалась корочкой, а внутренняя постепенно доходила. Также удастся контролировать температуру в зависимости от конкретного продукта, который планируется высушить.
Также дополнительным компонентом устройства считается таймер. Он не сильно увеличивает стоимость техники, но значительно повышает удобство ее использования. С его помощью регулируется время, которое затрачивается на сушку продуктов, и не приходится самостоятельно следить за этим процессом.
Выбрать новую или б/у сушилку можно на https://www.ria.com/c-appliances/sushilki-dlya-fruktov-i-ovoshchey/. Удобная функция поиска и анализ цен/предложений в режиме реального времени, конкретные товары от частников, магазинов или производителей – все это делает сайт RIA.COM комфортным и выгодным для использования.
Правила использования
Недостаточно правильно выбрать сушилку, необходимо также научиться ею пользоваться. Производитель обычно предлагает подробную инструкцию, особенно для современных технологичных устройств, которые помогают разобраться в многочисленных функциях, понять, для чего нужны все кнопки, что показывается на табло. Но также есть несколько моментов, которые не указываются производителями, но соблюдать их в процессе использования устройства все-таки необходимо:
1. Перед сушкой нельзя поливать дольки растительным или любым другим маслом. Так фрукты действительно кажутся вкуснее после сушки, но они насыщаются плохим холестерином. Кроме того, масло может затечь в техническую часть, из-за чего она будет сильно испорчена, часто даже без возможности восстановления.
2. Не следует сушить одновременно разные овощи и фрукты. Дело в том, что все они имеют разную рекомендованную для сушки температуру. Поэтому одни плоды действительно хорошо просохнут, а другие останутся внутри сырыми, что приведет к появлению в них насекомых, для которых создаются удобные условия зимовки.
3. Вначале рекомендуют устанавливать высокую температуру, чтобы верхняя часть покрывалась некой корочкой. Тогда с внутренней части не будут испаряться витамины, что позволит зимой наслаждаться не только вкусом, но и пользой.
4. После сушки не рекомендуется складывать дольки в тряпочные мешки, как это привычно делать. Желательно использовать герметичные стеклянные или жестяные контейнеры. Пластик тоже не подходит, поскольку если он долго стоит с продуктами, то начинает выделять вредные вещества, которые впитываются дольками фруктов и овощей.
В сушилках можно сушить и зелень. Предварительно ее не нужно резать, когда она высохнет, ее можно перемолоть, либо смять руками до нужного размера непосредственно во время использования.