Перед тем как пчелы начнут собирать нектар, они отправят на разведку своих сотоварищей. Те, в свою очередь, отправляются на поиски медоносных растений и если находят, то возвращаются в свой улей и с помощью определенных движений и знаков, известных пчелам, передают информацию о найденном «богатстве». Обычно, они выбирают не одиночные растения, а массово засеянные поля (берут количеством), поэтому весь нектар будет одного вида. Далее, разведчики улетают обратно и за ними вылетают остальные пчелы из семьи. Нектар собирается насекомым в сумочку, которая расположена под брюхом, ее многие именуют как второй желудок. Чтобы по максимуму наполнить свой второй желудочек, пчелка должна облететь более тысячи растений. Своим зобом она всосет пыльцу и отделит нектар, скатывая его в шарик задними и передними ножками. Это шар она потом переносит в свою «корзинку» на голенях. Нектар остается в зобе. Обычно, разведывательная команда вылетает постоянно, не считая изменения погодных условий в худшую сторону.
Когда пчела прилетает в улей, она сортирует добытые ею материалы. Часть она оставляет для кормежки расплода, а еще одну часть запечатывает в ячейку. Для этого требуется вощина, в ячейку которой она и запечатывает половину добычи. Нектар она приносит уже обеззараженный и продезинфицированный, так как в ее зобе расположены специальные для этого ферменты. Через пару дней наполненными ячейками начинает заниматься молодняк. Они добавляют туда свои ферменты и разносят сырье по всем остальным ячейкам, чтобы заполнить остальные соты.
В этот момент температура в пчелином домике является очень высокой из-за активной работы семьи, так как все машут крылышками непрерывно для испарения влаги из сырья. Оно становится очень вязким и получается сироп. Это и есть процесс производства меда. То есть, в нектаре намного больше влаги, чем в конечном продукте. Сами ячейки герметично закрывают пробкой, для того, чтобы материал не начал бродить. В общем, на весь процесс может уйти где-то до десяти дней. Также, в ячейки закладывается и перга. От меда она отличается цветом, соты будут более светлыми.
Если ваша пасека находится далеко от водоемов, то стоит заранее позаботиться, еще перед началом весны, о питьевом режиме пчелосемей. Обязательно необходимо приобрести поилки для пчел. Недопустимо оставить насекомых без воды, тем более в сезон сбора нектара.