Возможности и качество работы ресторана или другого подобного заведения напрямую зависят от оснащения кухни. Список оборудования довольно большой, как правило в него включают электрические жарочные шкафы — по ссылке https://tehpromproect.com.ua/catalog/shkafy-zharochnye-elektricheskie можно больше узнать об этом оборудовании.

Преимущества электрических жарочных шкафов

Это профессиональное кухонное оборудование, которое подходит для приготовления большого количества блюд. Основные преимущества электрического жарочного шкафа:

  • вместительность — в оборудовании предусмотрено несколько секций для приготовления блюд;
  • равномерный нагрев внутри шкафа — возможен благодаря расположению 2 ТЭНов снизу и сверху;
  • секции могут использоваться автономно друг от друга — оптимизирует процесс готовки;
  • надежность, способность переносить высокие нагрузки — шкафы представляют собой стальной короб с двойными стенками, использование нержавейки позволяет предупредить коррозию;
  • простота в обслуживании — оборудование легко моется, нетребовательно к выбору бытовой химии;
  • скорость — оборудование быстро прогревается, сокращает время готовки.

Чем продуманнее вы подойдете к выбору электрического жарочного шкафа, тем больше преимуществ ощутите. При покупке такого оборудования важно ориентироваться на потребности и особенности конкретной кухни.

Что учесть при покупке жарочного шкафа

Определитесь с вместительностью оборудования. Она зависит от нагрузки кухни. К тому же нужно решить, какое количество секций вам необходимо. В продаже представлены односекционные, двухсекционные и трехсекционные модели.

Выпускаются шкафы с разным типом теплоообмена:

  • естественным (статическим) — простое оборудование, удобный вариант для приготовления блюд, требующих разной температуры;
  • принудительным — наличие вентиляторов обеспечивает равномерное распределение воздуха, продукты не нужно переворачивать.

Выбирайте оборудование известных производителей. Не помещает сравнить разные предложения по гарантийному сроку.

Где купить электрический жарочный шкаф

Загляните на сайт компании «Техпром». По ссылке https://tehpromproect.com.ua/catalog/teplovoe-oborudovanie представлен большой выбор оборудования для профессиональной кухни. В том числе компания поставляет жарочные шкафы собственного производства. Оборудование надежное, вместительное. В продаже представлены модели с разным количеством секций.