Кава – напій, який високо цінує є одне покоління людства. У багатьох країнах є традиційні рецепти його приготування, а крім них – оригінальні, авторські. В Америці та Європі, крім класики, популярний напій із додаванням сиропів. Мода на нього поширилася у другій половині минулого сторіччя. У чому принадність такого поєднання? Смак топінгів яскраво виражений, дуже солодкий, і відмінно відтіняє міцність та аромат кави, пом'якшує гіркоту чи кислинку.

Існують різні рецепти приготування кавового напою. Залежно від них і від консистенції солодкого інгредієнта, його можна додавати в готову суміш (у тому числі, з молоком) або в порожню чашку, після чого в неї наливають свіжозаварені зерна.

Як зробити каву з сиропом?

Потрібно точно вивірити пропорції інгредієнтів. Щоб одержати 50 мл готового напою, потрібно додати 5 мл топінгу. Якщо, крім кави та сиропу, в напої є інші інгредієнти (вершки, молоко, морозиво тощо), частку солодкої добавки збільшують у два-три рази.

Кава з сиропом: як готувати?

Найпопулярніший рецепт приготування солодкого кавового напою виглядає так:

  • Зерна варять у турці чи кавомашині.
  • У чашку наливають одну-дві чайні ложки добавки.
  • Солодкий топінг заливають у каву, перемішують.

Цікаво: якщо варите зерна на газовій плиті, отриману суміш потрібно процідити, так як гущава заважатиме розкритися топінгу.

Альтернативний варіант – використовуйте розчинні зерна.

  • Залийте їх окропом, ретельно розмішайте.
  • Додайте топінг і відправте суміш у блендер.
  • Перелийте напій у склянку та додайте мелену корицю.

Такий напій можна пити і гарячим, і холодним (зокрема, з кубиками льоду).

Для кави ідеально підходять горіхові, пряні та шоколадні сиропи. Якщо міцний напій, добавки з ягідним або фруктовим смаком не підійдуть. Вони добре поєднуються з арабікою, завареною у френч-пресі чи кемексі. З легкою кавою найкраще гармонують ваніль, горіх. У напій з ледь уловимою кислинкою додають горіх, шоколад; з гіркуватістю – мигдаль, корицю.

Як приготувати капучіно з сиропом?

Капучино – напій, що містить молоко. Для нього пропорції будуть наступними: на 200-250 мл готового напою знадобиться 10-15 мл топінгу. Це приблизно три чайні ложки.

Як додавати сироп у капучино:

  1. У чашку наливають 3 чайні ложки сиропу.
  2. Додають каву в цю ж ємність (якщо користуєтеся кавоваркою, наливайте її відразу в чашку з топінгом).
  3. Перемішують.
  4. Додають спінене молоко (можна використовувати віночок, капучинатор).

Цікаво: щоб збити молоко, не потрібні спеціальні інструменти баріста – можна використовувати кухонний міксер. Якщо його немає у Вашому розпорядженні, підійде скляна банка. Налийте в неї молоко, закрийте кришкою, потрясіть і відправте в мікрохвильову піч на 40-60 секунд.

Для капучіно найкраще підходять фруктово-ягідні, карамельні та ванільні добавки.

Це є базові рекомендації. Можете підключати фантазію та експериментувати зі смаками та пропорціями.

В асортименті сайту компанії FillerFood величезний вибір корисних сиропів. Їх можна додавати в гарячі та холодні напої без втрати смаку. Мабуть, єдиний недолік таких ласощів — калорійність. Але і це можна вирішити, адже на сайті продаються сиропи фітнес-серії, із природними замінниками цукру. Вони підійдуть навіть спортсменам та прихильникам дієтичного харчування.