В мире насчитывается более 40 тысяч сортов пива, которое варят на основе 140 базовых видов. Каждый вид напитка отличается характерными вкусовыми и ароматическими нюансами. Сегодня можно купить пиво хмельного сорта, для которого типичен горьковатый привкус. В темных сортах меньше всего сахара. Солодовое пиво отличается выраженным ароматом злаков, прожаренного солода и карамели. Большой выбор пива разных сортов на сайте АТБ-Маркет. Преимущества для покупателей – доступные цены, акции и скидки. На сайте АТБ можно недорого купить качественные продукты питания и напитки.
Как правильно пить пиво
Чтобы получить удовольствие от употребления пенного напитка, нужно придерживаться простых правил. Первое – не пить пиво из бутылки. В этом случае вы не сможете оценить вкус и аромат. Обычно пиво выпивают в три приема – сразу половину кружки, затем половину оставшегося содержимого бокала и в завершение остаток. Обычно напиток не употребляют на полный желудок. Он чаще используется в качестве аперитива, который возбуждает аппетит. Пивом также запивают еду. Основные моменты:
- Выдержать температуру. Следуйте рекомендациям производителя, которые указаны на этикетке. Пшеничные светлые сорта пьют охлажденными до температуры 8-12°C. Темные предварительно охлаждают до температуры 6-9°C. Крепкие сорта пива пьют менее охлажденными. Оптимальная температура бельгийского эля перед подачей – 10°C.
- Выбрать бокал – стеклянный или фарфоровый. Для светлых сортов идеально подойдет высокий бокал в форме конуса. Благодаря сужению верхней части бокала аромат концентрируется и удерживается внутри. У напитка в высоких бокалах легко оценить степень прозрачности и цветовые оттенки. Для темного пива берут бокалы шаровидной формы. Идеальная емкость для напитка с пышной пеной – высокая пивная кружка. Кружку держат за ручку. В результате напиток остается прохладным дольше, не нагревается от руки.
- Подобрать закуску. Самые популярные закуски для пива – копченая, соленая рыба, соленые орешки, чипсы, снеки. Пшеничные светлые сорта идеально сочетаются с жареным мясом, фуа-гра, морепродуктами, овощными салатами и фруктами. Темные сорта подают к устрицам, блюдам из дичи и суши. Крафтовое пиво в сравнении с продукцией промышленного производства создается ради получения вкуса, отличается лучшим качеством. Такие напитки могут сочетать несколько вкусовых нюансов. Из-за сложного вкуса они лучше сочетаются с простыми блюдами.
Перед розливом пива бокал помещают в холодильник. Тогда напиток медленнее нагревается. Перед первым глотком вдыхают аромат — так вкусовые качества лучше раскрываются впоследствии.