Користь матчі: як напій впливає на здоров'я?

Дедалі більше людей обирають матчу. Це не тільки смачний та ароматний напій, але й корисний. Він виготовляється за спеціальною технологією, яка передбачає збереження поживних речовин. При регулярному вживанні чаю можна відзначити позитивні зміни у стані здоров'я. Пропонуємо розібратися, як напій впливає на організм і чому його популярність збільшується?

Вплив матчі на здоров'я

До основних властивостей напою відносять:

• Підвищений вміст антиоксидантів, які дозволяють боротися із вільними радикалами. У напої їх міститься у 137 разів більше, ніж у звичайному чаї. Підвищена концентрація катехінів робить продукт ефективним для профілактики артриту. При регулярному вживанні нормалізуються обмінні процеси;
• Активація діяльності мозку. Дослідження довели, що зелений чай матча покращує увагу та когнітивні здібності;
• Контроль рівня цукру. Регулярне вживання напою знижує холестерин та нормалізує рівень цукру в крові;
• Відновлення печінки, що було доведено дослідженнями;
• Профілактика онкологічних захворювань. Один з видів катехінів, що містяться в чаї, має антиракові властивості.

Незважаючи на очевидні корисні властивості напою, як і будь-який інший продукт, він має особливості. Пропонуємо розібратися, які обмеження має матча у застосуванні.

Кому потрібно відмовитись від чаю матча?

Протипоказань у напою небагато, але про них треба знати. Виключити чай із раціону потрібно у таких випадках:

• У вас є проблеми зі сном чи нервові розлади. У напої кофеїн є у великій кількості, а підвищена чутливість до речовини може призвести до дратівливості. Якщо відмовитись від напою ви не готові, то пити його потрібно за кілька годин до сну;
• Гіпертонія. Матча підвищує тиск, тому рекомендується звести вживання чаю до мінімуму;
• Підвищене згортання крові, що потребує прийому антикоагулянтів;
• Вагітність – в такому положенні рекомендується виключити всі продукти, в яких є кофеїн.

Вживати матчу потрібно у дозованій кількості, оскільки незважаючи на користь напою, його прийом у великій кількості може негативно вплинути на здоров'я. Залежно від побажань, ви можете вибрати один із видів матчі: церемоніальна, вищого ґатунку та кулінарна. Різниця між ними полягає в способі обробки листя та в їхньому сорті. Рекомендується купувати чай, який вироблявся в Японії, оскільки в цій країні є суворий контроль якості.